Nguyên liệu:
- 50gr thịt mãng cầu xiêm
- 30ml nước đường
- 25gr đường trắng
- 10ml nước cốt quất
- 1 tép Hồng trà túi lọc cozy
- Nước nóng
Thực hiện:
- Cho vào tô: 50gr thịt mãng cầu xiêm + 25gr đường trắng và dùng muỗng trộn đều đường và thịt mãng cầu xiêm lại cùng nhau
- Cho 10ml nước cốt quất vào trong tô thịt mãng cầu trộn đều lại cùng nhau
- Bọc màng bọc thực phẩm, ủ thịt mãng cầu xiêm khoảng 15 phút cho bớt vị chua
- Cho trà túi lọc vào ly với 80ml nước sôi
- Sau đó cho 30ml nước đường + 30ml siro mãng cầu rồi khấy đều
- Cho đá viên vào ly và thịt mãng cầu ở phía trên cùng mặt ly nước
- Trang trí vài lát tắc thái lát + rau mùi
