KEM RICH'S WHIP TOPPING BASE

Kem Làm Bánh Rich's Whip Topping Base là loại kem cô đặc nguyên chất ở dạng đông lạnh. Kem có thể kết hợp với hầu hết các hương liệu, màu tổng hợp và chất tạo vị ngọt mà không làm giảm độ ổn định

HDSD: Lắc đều trước khi sử dụng

2 phần kem Base + 1 phần dung dịch lạnh khác

Cho 2 phần kem Rich’s Whip Topping Base và 1 phần dung dịch lạnh (ở nhiệt độ thấp hơn 100C/500F)(như nước, nước trái cây, sữa không béo hay kem ít béo) vào thố đã làm lạnh.

Đánh kem bằng máy ở tốc độ trung bình cho đến khi sản phẩm đạt được độ nổi vừa ý nhất.

Sử dụng làm tăng đặc tính sản phẩm có nguồn gốc động vật:

• Đánh kem trước

• Thêm kem sữa trong khi đánh

- Trữ đông ở nhiệt độ -18oC

- Bảo quản lạnh sau khi rã đông

- Không tái cấp đông sản phẩm đã rã đông