CÔNG TY TNHH TM DV PINOCCHIO

Hotline: 0908 528 233 - 0912 90 7933

Email: cungcapnguyenlieu@gmail.com

TÌM KIẾM

Thời gian làm việc

8h - 17h30

NHỮNG ĐIỀU MỚI MỞ QUÁN TRÀ SỮA TAKE AWAY BẠN CẦN BIẾT

09-07-2021
Loại hình kinh doanh quán trà sữa thực sự là một lĩnh vực kinh doanh vô cùng hấp dẫn? Nhu cầu sử dụng của khách hàng cao chắc chắn sẽ mang lại nhiều lợi nhuận. Tuy nhiên, không phải quán nào cứ mở ra cũng đều suôn sẻ. Để giải đáp cho câu hỏi này bạn hãy kiên nhẫn tham khảo hết bài viết để có được kinh nghiệm mở quán trà sữa từ A-Z nhé!

Ngày nay, loại hình kinh doanh đồ uống như cafe, trà sữa đã trở thành một mảnh đất màu mỡ thu hút rất nhiều người thử sức. Trong đó mô hình mở quán trà sữa take away đang trở thành một trào lưu mới và được yêu thích trên thị trường hiện nay. Tuy nhiên để triển khai mô hình quán trà sữa take away thành công không phải là một điều dễ dàng mà còn cần đến rất nhiều yếu tố. Hãy cùng PINOCCHIO tìm hiểu những điều cần biết khi mới mở quán trà sữa take away trong bài viết này!

 

1. Take away là gì?

Take away trong tiếng Anh có nghĩa là mang đi, loại hình take away thường phù hợp với những người bận rộn, không có nhiều thời gian trong nhịp sống như các bạn học sinh, sinh viên hoặc nhân viên văn phòng. Khách hàng có thể nhìn thấy menu đồ uống và mức giá in trên bảng lớn trước quầy pha chế, khi muốn uống chỉ cần order và thanh toán một cách nhanh chóng. Đây chính là điểm khác biệt so với các quán bán đồ uống truyền thống. 

 
Take away là gì?
Take away là gì?

Tuy nhiên, khi mô hình kinh doanh take away về Việt Nam đã có một số thay đổi nhất định để phù hợp hơn với văn hóa bản địa. Các quán sẽ có không gian rộng với chỗ ngồi thoải mái hơn, tạo cảm giác cho khách hàng vừa tiện lợi hơn khi mua đồ uống vừa được gặp gỡ được bạn bè.

2. Các mô hình kinh doanh take away

Hiện nay, chúng ta có thể chia mô hình kinh doanh take away thành 2 loại chính đó là mô hình quán trà sữa take away và mô hình xe trà sữa take away. Trong đó mở quán trà sữa là một mô hình kinh doanh khá phổ biến và quen thuộc với người dân Việt Nam. Chủ đầu tư sẽ thuê địa điểm, mở cửa hàng và thực hiện công việc kinh doanh của mình. Ưu điểm của mô hình này đó là khách hàng sẽ có không gian để chờ đợi cũng như tán gẫu với bạn bè.

Còn kinh doanh xe cafe take away là một mô hình khá mới mẻ và không kém phần độc đáo. Người kinh doanh chỉ cần đầu tư một chiếc xe tích hợp cùng một số đồ dùng cần thiết như máy pha, dụng cụ pha chế, bình xịt kem, bình lắc… là có thể bắt đầu bán hàng. Ưu điểm của mô hình này là nhỏ gọn, di chuyển linh hoạt và tiếp cận được nhiều khách hàng.

Mô hình xe trà sữa take away
Mô hình xe trà sữa take away

3. Những điều cần biết khi mở quán trà sữa take away

Trước khi bắt tay vào kinh doanh trà sữa take away, người đầu tư sẽ cần tìm hiểu khá nhiều thông tin cũng như có sự chuẩn bị nhất định để công việc được diễn ra thuận lợi, suôn sẻ. 

3.1 Địa điểm kinh doanh quán trà sữa take away

Đây là yếu tố quan trọng nhất khi bắt đầu mở quán trà sữa mà người đầu tư phải xem xét kỹ lưỡng. Quán không yêu cầu phải tọa lạc ở những vị trí đắc địa hay có không gian lớn. Tuy nhiên, phải phù hợp với đối tượng khách hàng mục tiêu hướng tới. Bên cạnh đó, địa điểm quán cũng nên dễ tìm với đường đi thuận lợi, giúp khách hàng không gặp khó khăn khi tìm đến quán.

3.2 Vốn và chi phí khi kinh doanh quán cafe take away

Tùy theo quy mô quán mà sẽ có sự chuẩn bị về vốn nhất định. Chủ đầu tư sẽ cần phải bỏ ra một số tiền rơi vào khoảng 200 – 300 triệu đồng dùng để làm vốn cho quán trà sữa take away. Đây sẽ là khoản chi phí cố định ban đầu của quán nhằm chi trả cho các hạng mục như tiền thuê mặt bằng, tiền mua trang thiết bị, các khoản phí pháp luật, tiền trang trí, chi phí nguyên liệu, chi phí quảng cáo.

3.3 Vật dụng cần thiết khi mở quán trà sữa take away

3.3.1 Nội thất và thiết kế: Không gian quán rất quan trọng bởi đối tượng khách hàng hướng tới trong loại hình này là những người trẻ hay dân văn phòng. Do đó, chủ đầu tư nên có sự chuẩn bị và đầu tư kỹ càng về mặt này. Chủ cửa hàng có thể mua sắm các đồ dùng nội thất như bàn ghế, tủ, giá đỡ hay một số đồ trang trí như đèn, bình hoa, tranh ảnh,...

Sự tiện lợi trong mô hình quán take away
Sự tiện lợi trong mô hình quán take away

3.3.2 Trang thiết bị: Những đồ dùng cần thiết bao gồm Bình ủ trà, Nồi nấu trà, Máy làm trân châu, Nồi ủ trân châu, Máy định lượng đường, Dụng cụ pha chế, Lọ đựng nguyên liệu, Ly cốc có thể mang theo.

3.4 Tìm nguồn nguyên liệu làm trà sữa

Chủ đầu tư cần tìm được nguồn cung cấp nguyên liệu ổn định và đảm bảo chất lượng cho cửa hàng mình. Hãy tìm đến các nhà cung cấp có uy tín được nhiều người biết đến để có được sự an tâm nhất cho đồ uống cửa hàng.

Nguyên liệu làm trà sữa
Nguyên liệu làm trà sữa
 

>> Xem chi tiết nơi cung cấp nguyên liệu lẻ giá sỉ mở quán trà sữa.

3.5 Lên menu cho quán trà sữa

Khi mới mở quán trà sữa, chủ đầu tư cần xác định được thức uống chủ đạo cho quán của mình để có kế hoạch xây dựng và phát triển thương hiệu hợp lý. Tiếp đến là thiết kế menu cho với đồ uống chính với hương vị độc nhất có sự riêng biệt nhất định để tạo sự thu hút và tăng sức cạnh tranh với đối thủ. Menu cũng cần được xây dựng đa dạng, chỉnh chu với nhiều thức uống khác nhau để phục vụ đông đảo khách hàng. Bên cạnh đó, chủ đầu tư cần tính toán chi phí để xác định được mức giá cho quán của mình.

3.6 Sử dụng truyền thông marketing 

 

Cạnh tranh trong thị trường trà sữa trở nên khốc liệt khi chi phí gia nhập thị trường tiềm năng này thấp với hàng loạt quán trà sữa mới mọc lên nhưng cũng chứng kiến những cuộc “đào thải” vô cùng cam go. Kinh doanh trà sữa không còn chỉ là cuộc chiến về chất lượng, vị trí mà còn là cuộc chiến về marketing. Một kế hoạch marketing quán trà sữa tốt là một trong những yếu tố quan trọng quyết định sự thành công.

 

Chủ đầu tư nên xây dựng một chiến lược marketing tổng thể từ ban đầu để có những cách thức làm việc phù hợp trong tương lai. Quyết định hệ thống nhận diện thương hiệu như tên thương hiệu, logo, màu sắc thương hiệu, những chương trình khuyến mãi nhằm thu hút khách hàng cùng kênh truyền thông chính để định hướng truyền thông là những điều cần chuẩn bị ngay từ những ngày đầu.

 

Trên đây là những thông tin mà PINOCCHIO muốn chia sẻ đến cho các mọi người về những điều cần biết khi mới mở quán trà sữa take away. Đây là những thông tin cực kỳ hữu ích nếu bạn đang có ấp ủ dự định kinh doanh quán trà sữa take away.

 

Nếu bạn đang có nhu cầu kinh doanh café, quán trà sữa nhưng đang gặp khó khăn trong việc tìm kiếm nguồn cung cấp nguyên liệu đầu vào đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm với chi phí hợp lý, hãy liên hệ ngay với PINOCCHIO - Tại đây, chúng tôi chuyên phân phối, cung cấp sỉ và lẻ nguyên liệu làm cà phê, trà sữa nhanh chóng, tiện lợi. Ngoài ra chúng tôi còn cung cấp dụng cụ pha chế, tư vấn dạy nghề, setup quán, hỗ trợ cho bạn từ đầu đến khi quán đi vào hoạt động.

Để biết thêm thông tin chi tiết và nhận được sự tư vấn kỹ càng. Vui lòng liên hệ theo thông tin dưới đây:

- Trực tiếp tại cửa hàng: 12 Bàu Cát 6 P14 Q.Tân Bình,HCM

- Điện thoại (08)629 232 79 - 0908 528 233 - 0933 64 79 33

- Gửi mail: dathang@cungcapnguyenlieu.com

- Facebook: www.facebook.com/cungcapnguyenlieu

 
 

0

Giỏ hàng mini

Không có sản phẩm nào trong giỏ hàng

Tổng đơn hàng : 0

Vào giỏ hàng